冬天水果租什么樣的冷庫？

來源：原創編輯：冰度倉儲時間：2016-12-06 03:53:15

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　　很多商戶和果農傳統觀念里認為，冬天水果不需要放在冷庫內儲存，然而隨著果業的競爭日趨激烈，以及民眾對食品衛生安全意識的提高，水果的低溫保鮮貯存也必須得到果商和果農們的重視。

　　自建冷庫需要考量的因素較多，尤其資金問題是許多商家著重考量的因素。因而租賃冷庫成為很多商家的首選。

　　在冬天，租什么樣的冷庫存放水果呢？

　　其實無論季節，水果在冷庫內的儲存溫度都是一樣的，選擇合適的溫度儲存水果才是需要　　好好做做功課的呢——

　　蘋果儲存：

　　租賃蘋果冷庫的溫度一般在-1℃～5℃，最適宜蘋果貯藏的溫度是-1℃～1℃。

　　梨：

　　儲存梨子的冷庫溫多在12℃,但是長期儲存需要在0~±0．5℃的冷庫內貯存，并保持此溫度至貯期結束。因此租賃冷庫前，需要向冷庫商家表明自己的儲存時間和出庫情況。

　　山楂：

　　0℃較適合儲存山楂，可以允許上下波動1℃左右。但山楂對濕度有一定要求，冷庫的相對濕度應維持在85%～90%，在入庫前，需要詢問冷庫商家相應的濕度范圍是否適合儲存山楂，因為當山楂失水5%以上時即會發生果實萎蔫皺縮，因此租山楂冷庫時要將濕度考慮好。

　　哈密瓜：

　　哈密瓜是新疆地區的特色水果，在冰度倉儲新疆冷庫的儲存預定占比直追阿克蘇蘋果，冰小度在這里提醒各位貨主，哈密瓜冷庫的溫度最好保持在5~10℃之間，冷庫相對濕度在85%左右更為適宜，不能因為庫容緊張，就隨便把哈密瓜放到不適宜的冷庫內哦。

　　想要了解更多水果、蔬菜、乳制品等各類食品的冷庫儲存條件，歡迎微信后臺留言，或直接撥打電話咨詢哦~

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